Le spese di consegna mostrate da Uber Eats e Deliveroo rappresentano solo una frazione del costo reale di un ordine. Dal 1° settembre 2026, la garanzia minima di reddito per i fattorini è passata a 19 € lordi all’ora di attività, rispetto a 11,75 € in precedenza. Questo adeguamento, frutto di un accordo di settore tra piattaforme e organizzazioni di fattorini, pesa meccanicamente sulla struttura tariffaria dei due servizi. Confrontare Uber Eats e Deliveroo solo sul prezzo nominale dei piatti significa ignorare i tre quarti dell’equazione.
Impatto dell’adeguamento dei fattorini sul costo reale degli ordini
L’aumento del salario minimo a 19 € lordi all’ora si riflette in modo diverso a seconda delle piattaforme. Osserviamo una tendenza al rialzo delle spese di consegna e delle spese di servizio su entrambe le applicazioni, ma i meccanismi rimangono opachi per il consumatore.
Uber Eats assorbe parte di questo costo aggiuntivo grazie al suo volume di ordini e alla sua rete più estesa (presente in circa 350 città in Francia, contro 200 per Deliveroo). Deliveroo, posizionato su un catalogo più ristretto di circa 30.000 ristoranti partner contro 50.000 per Uber Eats, ha meno leve di mutualizzazione.
Il risultato concreto: su un carrello identico, le spese di servizio costituiscono ora la voce più variabile tra le due piattaforme. Le spese di consegna lorde sono spesso comparabili, ma i supplementi (“spese di servizio”, “spese per piccolo carrello”) variano a seconda delle soglie di ordine e della distanza dal ristorante. Prima di sapere quale consegna di cibo scegliere, è necessario scomporre il ticket finale, non fidarsi del prezzo mostrato sulla scheda del ristorante.
Uber One contro Deliveroo Plus: soglie di carrello e risparmi reali
Gli abbonamenti premium delle due piattaforme non funzionano affatto allo stesso modo, ed è qui che si gioca la differenza per un utente abituale.
Deliveroo Plus Silver: il ticket d’ingresso più basso
Fissato a 2,99 € al mese (ovvero 35,88 € all’anno), Deliveroo Plus Silver offre la consegna gratuita oltre una soglia di carrello di 25 €. Questa soglia è nettamente più alta rispetto a quella di Uber One, il che penalizza i piccoli ordini. Per una coppia che ordina regolarmente intorno ai 30 €, l’abbonamento diventa conveniente già dopo tre o quattro ordini mensili.
Uber One: più costoso, soglia più accessibile
Uber One costa 5,99 € al mese (o 59,99 € all’anno). La consegna gratuita si applica a partire da 12 € di carrello, una soglia molto più bassa. L’abbonamento include anche uno sconto che può arrivare fino al 50% delle spese di servizio, senza però eliminarle completamente.
Raccomandiamo di calcolare in base alla vostra frequenza reale di ordini:
- Meno di tre ordini al mese con un carrello medio sotto i 20 €: nessun abbonamento è conveniente, è meglio aspettare promozioni occasionali
- Tre a cinque ordini mensili con carrello sopra i 25 €: Deliveroo Plus Silver è più economico grazie al suo prezzo mensile basso
- Ordini frequenti (sei o più al mese) con carrelli variabili, inclusi sotto i 20 €: Uber One compensa il suo costo mensile con una soglia di consegna gratuita a 12 €
Spese di servizio e commissioni: ciò che il cliente non vede direttamente
Entrambe le piattaforme applicano commissioni ai ristoratori che possono raggiungere il 30% dell’importo dell’ordine. Questa percentuale non appare da nessuna parte sull’interfaccia cliente, ma influisce direttamente sui prezzi dei piatti.
Alcuni ristoratori aumentano i loro prezzi su una piattaforma rispetto all’altra in base alla commissione negoziata. Un piatto a 14 € in sala può apparire a 16 o 17 € su Uber Eats e a un prezzo leggermente diverso su Deliveroo. Confrontare lo stesso ristorante su entrambe le applicazioni prima di ordinare permette spesso di individuare una differenza di uno o due euro per piatto.
Le spese di servizio addebitate al cliente (distinte dalle spese di consegna) variano anche a seconda dell’orario di ordinazione e del livello di domanda. In periodi di alta affluenza, Uber Eats applica un sistema di tariffazione dinamica che può far lievitare il conto. Deliveroo pratica meno questo sovrapprezzo, ma aggiusta le sue spese di consegna in base alla distanza.
Copertura geografica e catalogo: il criterio spesso decisivo
Al di fuori delle grandi metropoli, la scelta tra le due piattaforme si risolve spesso da sola. Uber Eats copre un numero di città significativamente superiore a Deliveroo in Francia. Nelle città medie, Uber Eats offre generalmente un catalogo più ampio, il che riduce meccanicamente il costo per ordine moltiplicando le opzioni a basso prezzo (fast food, ristorazione veloce locale).
Deliveroo si concentra maggiormente sulla ristorazione di qualità e sui marchi premium. Per un budget limitato, questa posizione gioca a suo sfavore: i ristoranti partner applicano prezzi medi più elevati. Tuttavia, per un ordine occasionale in cui la qualità è prioritaria, Deliveroo offre spesso un miglior rapporto soddisfazione/prezzo.
- Abitate in una città con meno di 100.000 abitanti: verificate prima quale delle due piattaforme è realmente attiva nella vostra zona prima di qualsiasi confronto tariffario
- Ordinate principalmente fast food o cucina veloce: Uber Eats offre un catalogo più ampio in questo segmento
- Preferite ristoranti indipendenti o marchi di alta gamma: Deliveroo è meglio posizionato in questo segmento
La scelta più conveniente dipende meno dalla piattaforma stessa che da tre parametri concreti: la vostra frequenza di ordini, il vostro carrello medio e la vostra localizzazione. Un abbonamento Uber One reso conveniente da ordini frequenti a carrello ridotto non vale nulla se la vostra città ha solo cinque ristoranti partner. Controllate il catalogo locale, confrontate i prezzi dello stesso ristorante su entrambe le applicazioni, e solo allora decidete se un abbonamento è giustificato.
